“Tito y Lola y el Poder del Agua en la cuenca del Canal de Panamá” gana premio internacional

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Los premios Gourmand listó la pieza literaria del escritor y gastrónomo Jorge Chanis entre sus obras selectas "Best of the World".

Por segunda vez recibe nominaciones “Tito y Lola…“, el segundo libro del gastrónomo panameño Jorge Chanis, en esta ocasión en tres categorías de los destacados premios internacionales Gourmand Awards.

El libro “Tito y Lola y el poder del agua en la Cuenca del Canal de Panamá”, del reconocido gastrónomo panameño Jorge Chanis Barahona, resultó ganador por segunda vez en Best of the World delos prestigiosos Premios Gourmand 2023. El libro obtuvo el primer lugar en la categoría “Libros de Clima y Comida – Sostenibilidad”. También, recibió el segundo lugar en la categoría “Libros de Marcas Corporativas – Mejores Editores”, y el tercer lugar en la categoría “Libros de Comida para Niños – América”.

Tito y Lola

“Tito y Lola y el Poder del Agua en la Cuenca del Canal de Panamá” cuenta otra aventura de Tito y Lola, ahora acompañados de Taka y Rocío, dos niños de la comunidad indígena Emberá Querá, quienes les muestran su cultura y cómo valoran el agua.

Juntos realizarán un mágico viaje que los ayuda a conocer la importancia del recurso hídrico y cómo se utiliza el agua que se almacena en los embalses del Canal para garantizar el funcionamiento de la vía interoceánica y, sobre todo, para abastecer a más de la mitad de la población del país, luego de someterla a un proceso de potabilización.

Tito y Lola

“Ampliar la comprensión sobre el agua que se produce en la Cuenca Hidrográfica del Canal de Panamá por medio de la ilustración y la narración siembra en la niñez una conciencia que los acompañará toda la vida. En este sentido, desde su publicación hemos llevado un sinnúmero de ejemplares de “Tito y Lola y el Poder del Agua en la Cuenca del Canal de Panamá” a nuestras giras nacionales de Casa Espacio Canal, para llevar un mensaje de sostenibilidad que impacta no solo al niño lector, sino también a su familia y su comunidad. Nos sentimos muy orgullosos de que el reconocimiento de Gourmand Awards muestre al mundo la sensibilidad de Panamá en torno al agua”.

destacó Lorena Fábrega, vicepresidenta de Comunicación e Imagen del Canal de Panamá.
Tito y Lola

Para plasmar sus ideas de forma más cercana a la realidad, Chanis recorrió los puntos de la Cuenca del Canal donde ocurre la historia; conoció procesos como el funcionamiento de las esclusas y las plantas potabilizadoras, así como el resto de las instalaciones canaleras que compartió con sus lectores. El equipo editorial del libro lo conforman también la ilustradora Annie Pereda y la editora Julieta Ledezma, quienes también celebran este reconocimiento.

Los Premios Gourmand se fundaron en 1995 para dar una visión general de los mejores libros gastronómicos alrededor del mundo. En esta edición, participan 1,558 selecciones de 227 países y regiones que buscan llevar a los lectores a lugares que jamás han visitado, motivados por su gastronomía. Los Premios Gourmand son considerados como los “Óscares de los libros de cocina”.

Jorge Chanis, el autor

Jorge Chanis Barahona promueve desde hace 12 años la gastronomía local y a sus principales actores organizando anualmente los premios culinarios “El Buen Tenedor”. Chanis ha recorrido todo Panamá para enaltecer sus tradiciones.

Tito y Lola

En 2017 crea “La Cosecha”, un producto turístico y gastronómico sostenible que atrajo a medios internacionales e influenciadores de talla mundial hacia la región cafetalera de Chiriquí para cosechar el café Geisha, actividad que desarrolla desde hace 3 años en Guatemala. Es autor de los libros galardonados internacionalmente por los Gourmand Awards, “Tito y Lola descubren Panamá comiendo” y “Tito y Lola y el poder del agua en la Cuenca del Canal de Panamá”.

FUENTE / IMÁGENES: Nota de Prensa.

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