La Unión Europea eliminará los sobres de condimentos de un solo uso con aderezos y otros condimentos a partir de agosto de 2026.
A partir de agosto de 2026, los bares, restaurantes, cafeterías y hoteles de la Unión Europea dejarán de ofrecer sobres de condimentos individuales de un solo uso a los clientes que consuman dentro de los establecimientos. La medida forma parte de la nueva normativa comunitaria orientada a reducir los residuos de envases y fomentar prácticas más sostenibles en el sector de la hostelería.
La decisión se enmarca en el Reglamento de Envases y Residuos de Envases (PPWR, por sus siglas en inglés), una iniciativa clave de la Unión Europea para disminuir el impacto ambiental de los envases de un solo uso, especialmente aquellos fabricados en plástico y de difícil reciclaje.
Sobre la reglamentación
Según la normativa, a partir del 12 de agosto de 2026, quedará prohibida la oferta de formatos monodosis individuales de productos como ketchup, mayonesa, mostaza, aceite, sal, azúcar y otros aderezos, siempre que el consumo se realice en el interior del local. No se trata de una prohibición de los productos en sí, sino del formato de envase de un solo uso.
En su lugar, los establecimientos deberán optar por alternativas reutilizables o rellenables, como botellas reutilizables, dispensadores colectivos o envases de mayor tamaño que permitan un consumo más responsable y con menor generación de residuos.
Con esta medida, la Unión Europea busca reducir significativamente la cantidad de residuos generados por la hostelería, uno de los sectores que más envases desechables consume, y avanzar hacia un modelo de economía circular más eficiente y respetuoso con el medio ambiente.
Las autoridades europeas consideran que esta transición no solo contribuirá a la protección ambiental, sino que también impulsará cambios positivos en los hábitos de consumo y en la gestión sostenible de los negocios de restauración en los Estados miembros.
