Beber una taza de café matutino completa la rutina de buena parte de la población del mundo, un cuasi-ritual que brinda la energía y la sensación de activación necesaria para enfrentar la vida. Con todo, es importante prestar atención a la moderación.
Hay algo inexplicablemente reconfortante en el primer sorbo del café matutino. Para muchos, tomar una taza de esta bebida es un ritual para saludar al sol, y darle de lleno a las actividades diarias. Pero, por mucho que nos guste ese pequeño placer matutino, es importante concientizarnos sobre las repercusiones que su ingesta causa en nuestra salud. Principalmente, evitar la aparición de síntomas como la acidez estomacal, nerviosismo o insomnio, consecuencia de la falta de moderación.
Expertos recomiendan que las personas eviten el exceso en la ingesta del café, pues el componente de cafeína de la bebida, un estimulante natural, detonará la aparición de los efectos secundarios en el organismo. Añadir que las propiedades beneficiosas del café no dependen de su sabor, por lo que beber el café matutino amargo de manera ocasional no es nada descabellado.
De hecho, prescindir del azúcar equivale a cerrar la puerta a males a largo plazo como el sobrepeso, obesidad o la diabetes. Lo cierto es que cambiar a un café “menos dulce” no significa renunciar al sabor que tanto lo caracteriza. Por el contrario, puede abrir todo un nuevo mundo de experiencias cafeteras.
Por esto, hemos querido compartir cinco motivos por los que consumir alternativas al azúcar en el café matutino puede conservar la frescura de tus mañanas sin perjudicar tu salud.
Un café matutino menos dulce, menos invasivo
1. Te adentrarás a las alternativas: Si alguna vez has escuchado sobre los sustitutos del azúcar es imposible no pensar en nombres como el de Splenda®, la marca de endulzantes bajos en calorías más reconocida del mundo. La verdadera victoria en utilizar su endulzante es que su dulzor de ningún modo sacrifica el sabor de nuestro café.
Esta alternativa no se limita a endulzar el café matutino, sino que lleva su dulzura a una amplia variedad de recetas y alimentos, desde postres o bebidas, hasta de platos principales.
2. Mejorar el autocontrol: Al disminuir el consumo de azúcar en tu bebida caliente, podrás fortalecer la disciplina, lo que a su vez, influye de manera positiva en otras decisiones conscientes que tomes. Esta transición puede servir como un recordatorio constante de tu compromiso con tu bienestar.
3. Cultiva el mindfulness tempranero: Es una oportunidad para conectarte contigo mismo, apreciar las alegrías más simples y comenzar el día de una manera más consciente.
Además, notarás que, con el tiempo, tus papilas gustativas se adaptan y empiezan a disfrutar sabores que antes pasaban desapercibidos (como el de los sustitutos) dándote unos minutos extra de indulgencia.
4. La sensación de éxito: En el corto plazo, transitar a un café con alternativas al azúcar puede fomentar un sentimiento de que vas cumpliendo pequeñas, pero significativas metas. Cada taza será como una victoria en tu camino hacia prácticas más saludables para tener una mejor versión de ti mismo.
5. Volviéndote un experto: Con estos cambios, además podrás desarrollar tu sexto sentido de “barista” para saber si el grano del que viene tu café matutino es de la variedad arábica o robusta. Es probable que tomes del mismo tipo de café, pero tendrás curiosidad por saber en qué se diferencia el colombiano del brasileño o por qué las cosechas de países como Cuba son tan populares.
¿Para cuándo nuestro primer café?
Las elecciones que hacemos a diario forman parte de los ingredientes para ser más felices. Así que permítete disfrutar de esos momentos simples, que hacen que la vida sea más ”dulce”, sin remordimientos ni culpas y sin sacrificar el sabor.
FUENTE: Nota de Prensa.
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