El país alberga más de 2,400 restaurantes y puestos de comida, que ofrecen desde alta cocina contemporánea hasta tradición popular.
Panamá sigue afianzando su posición como un destino turístico de primer nivel y se perfila con gran impulso hacia 2026 tras recibir un nuevo reconocimiento internacional. La reconocida revista Forbes incluyó recientemente al país entre los destinos gastronómicos imprescindibles, subrayando la variedad y riqueza de su oferta culinaria, fruto de una singular mezcla de tradiciones indígenas, afroantillanas, españolas, asiáticas, del Medio Oriente y caribeñas.
La elección de la urbe panameña como Destino Gastronómico Forbes también ponderó la sólida conectividad aérea, su fácil acceso y el crecimiento sostenido de la escena gastronómica de la Ciudad de Panamá, la cual cuenta con el reconocimiento de la UNESCO como Ciudad Creativa Gastronómica.
“La escena culinaria de Panamá es una de las más emocionantes de la región, profundamente arraigada en tradiciones indígenas, enriquecida por la herencia afrocaribeña e inspirada por sabores del mundo que han transitado por el canal durante más de un siglo. Cada plato cuenta la historia de un país que es, por naturaleza, un punto de encuentro cultural”.
destacó Gloria De León, Administradora General de la Autoridad de Turismo de Panamá.
Gastronomía con renombre internacional
Panamá ha consolidado su proyección como destino gastronómico a partir de varios logros significativos. Restaurantes como Maito y Cantina del Tigre han sido incluidos en la lista de Latin America’s 50 Best Restaurants, mientras que La Tapa del Coco, UMI, Fonda Lo Que Hay y Caleta forman parte de la nómina extendida, evidenciando la diversidad, innovación y carácter propio de la cocina panameña.
A este avance se suma la llegada de Fine Dining Table a Centroamérica, una plataforma internacional reconocida por el sector como “la Guía Michelin de las nuevas generaciones”, que escogió a Panamá como enclave estratégico para continuar su expansión regional. Su gala, programada para marzo de 2026, representará un momento clave en el fortalecimiento de la imagen del país como referente gastronómico, cultural y turístico.
Oferta de variadas experiencias
El reportaje de Forbes destaca que la Ciudad de Panamá cuenta con más de 2,400 restaurantes y puestos de comida, con una oferta que abarca desde la alta cocina contemporánea hasta las expresiones más arraigadas de la tradición popular.
También resalta experiencias gastronómicas como catas de café Geisha, rutas del cacao y el chocolate, así como la oferta de cervezas artesanales y rones de producción nacional.
Más allá de la capital, la publicación pone en relieve destinos como Bocas del Toro, donde comunidades indígenas promueven el turismo comunitario y el cultivo sostenible del cacao, además de Boquete y Tierras Altas, reconocidas a nivel internacional por el café Geisha y las propuestas de finca a la mesa.
Este reconocimiento de Forbes fortalece la proyección de Panamá como un destino accesible, diverso y auténtico, en el que la gastronomía se posiciona como una sólida carta de presentación para invitar a los viajeros a descubrir el país en 2026.
FUENTE / IMÁGENES: Nota de Prensa.