Cuando hablamos de sostenibilidad en las infraestructuras solemos pensar en locales “hacia adentro”: eficiencia energética, tecnología, ahorro de agua, materiales y certificaciones. Todo eso importa. Sin embargo, hay una parte igual de determinante, y menos conversada, que sucede “hacia afuera”: cómo un espacio comercial se integra a la vida de la ciudad y mejora, o por el contrario deteriora, la experiencia de quienes caminan, esperan un bus, cruzan una calle o simplemente viven el barrio.

Sostenibilidad urbana: diseñando un lugar para todos

Restaurantes, oficinas y comercios, desde una farmacia hasta un hotel, no son solo puntos de consumo: son piezas de ciudad. Un negocio puede tener un interior impecable y aun así afectar negativamente si rompe la continuidad de la acera, obliga a las personas a caminar por la calle, elimina sombra, ignora cruces seguros o crea accesos vehiculares que se vuelven puntos de riesgo. Ese borde, la acera y el frente inmediato del proyecto, donde se cruzan lo privado y lo público, suele ser el gran olvidado.

Y es ahí donde una obra demuestra si es sostenible de verdad: no solo por lo que reduce en consumo, sino por lo que aporta a la comunidad.

Arcos Dorados y la realidad nacional

En Panamá, esta conversación no es solo de estética: también es de normas y de buen uso del espacio público. La invitación es simple: cumplir lo que ya existe y elevar el estándar, pasando de “resolver mi proyecto” a contribuir al funcionamiento del entorno.

Esa visión se acelera cuando el sector privado y el público dejan de verse como mundos separados y se alinean en objetivos compartidos.

Un ejemplo reciente y replicable es el trabajo que impulsamos junto con la Alcaldía de Panamá con la apertura de nuestros restaurantes en Vía Porras y Marbella, donde donamos 15 tapas de alcantarillado en madera plástica (eco plastic), una solución que reduce desechos y facilita su adopción en otros puntos de la ciudad; además, fuimos la primera empresa privada en sumarse al proyecto de recuperación y adecuación de aceras en Calle 50, integrándolo como parte de la apertura de un nuevo local para fortalecer la continuidad y accesibilidad peatonal, y dejándolo como un referente práctico para otras empresas.

También construimos una parada de bus mejor conectada al tránsito peatonal e incorporamos vegetación y áreas verdes para aportar sombra, reducir la sensación térmica y elevar la experiencia del entorno.

Lo importante es que estas intervenciones no dependen de un “mega proyecto”: dependen de decisiones de diseño y ejecución que cualquier empresa puede incorporar si asume el espacio público como parte de su responsabilidad.

Un llamado al trabajo en equipo

Por eso, la colaboración público–privada es clave porque acelera mejoras que, de otra forma, tomarían mucho más tiempo, y deja resultados visibles para la gente. Además, aterriza el concepto: no se queda en “responsabilidad social”, sino que impacta seguridad peatonal, movilidad y calidad de vida. Si más empresas quieren hablar de sostenibilidad con credibilidad, el frente del proyecto debe entrar al checklist con el mismo peso que lo interno: operar con eficiencia y, a la vez, sumar a una ciudad más caminable y humana.      

Carlos Acevedo

Gerente de Construcción para Panamá en Arcos Dorados.

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