La cuenta regresiva ya comenzó y los números lo dicen todo: a exactamente 30 días de su apertura, el World of Coffee Panama 2026 tiene el 90% de su espacio de exhibición vendido. No es un detalle menor. Es la señal más clara de que este evento —el primero de su historia celebrado en América Latina y en un país productor de café— está a punto de convertirse en uno de los momentos más importantes que el sector cafetero global haya vivido fuera de Europa.
Del 23 al 25 de octubre, el Panama Convention Center será el centro del universo del café de especialidad, y Panamá tiene todo para estar a la altura.
Los números que definen la magnitud del evento
Más de 300 expositores procedentes de 35 países. Cafés de más de 17 orígenes. Más de 10 charlas científicas. Alrededor de 13,000 visitantes esperados de diferentes partes del mundo.
Y en paralelo, el World Barista Championship con campeones nacionales de más de 60 países compitiendo por el título mundial. Puestos juntos, esos números describen algo que Panamá no había albergado antes: una plataforma comercial, científica y competitiva de escala global, construida alrededor de un producto en el que el país ya es referente internacional.
Para Aurelio Barría Pino, presidente de la Cámara de Comercio, Industrias y Agricultura de Panamá (CCIAP), el significado va más allá del sector cafetero: “Que el 90 % de la exhibición ya esté vendido demuestra la confianza que existe en nuestro país como punto de encuentro para hacer negocios, generar conexiones y abrir nuevos mercados”.
Mucho más que una feria comercial
Sería un error reducir el World of Coffee a una exhibición de granos y equipos. La programación está diseñada para cubrir toda la cadena de valor del café de especialidad, desde el origen hasta la taza, con una densidad de contenido que lo acerca más a un congreso de industria que a una feria convencional.
La agenda académica incluirá conversaciones sobre genética, producción, procesamiento, innovación, calidad, mercados y nuevas tendencias de consumo. A eso se suman catas, encuentros entre productores y compradores, demostraciones, actividades sensoriales y espacios de networking que durante tres días convertirán el Panama Convention Center en uno de los principales puntos de encuentro de la industria mundial.
El Simposio Geisha: cuando la ciencia se sienta con los productores
Uno de los momentos más anticipados de toda la agenda ocurrirá el 22 de octubre, un día antes de la apertura oficial de la feria. El Simposio Geisha reunirá en los Salones Pacífico del Panama Convention Center, de 8:00 a.m. a 5:00 p.m., a productores, científicos, investigadores y profesionales del café para explorar en profundidad qué hace único al café de especialidad panameño.
La agenda del simposio abarcará genética, microclimas, procesamiento, calidad y construcción de valor. También analizará el papel de la tecnología, los microorganismos y las decisiones humanas en la búsqueda de la excelencia. Es, en esencia, el espacio donde la reputación del Geisha deja de ser solo una historia de sabores extraordinarios para convertirse en ciencia documentada y conocimiento compartido.
El World Barista Championship: la competencia más importante del sector llega a América Latina
Por primera vez en la historia del campeonato, el World Barista Championship se desarrollará en América Latina y en el contexto de un país productor de café. Del 22 al 25 de octubre, los mejores baristas del mundo —campeones nacionales de más de 60 países— competirán en Panamá por el título mundial en preparación de espresso, bebidas con leche y creaciones de autor. Para los asistentes, esto significa algo extraordinario: vivir simultáneamente una gran exhibición comercial internacional y una de las competencias más exigentes y prestigiosas de toda la industria cafetera global.
Difícilmente se repetirá una combinación así en el corto plazo.
Como señaló Ricardo Koyner, presidente de la Specialty Coffee Association of Panama (SCAP): “World of Coffee Panamá 2026 representa una oportunidad histórica para mostrarle al mundo el talento de nuestros productores y de toda la cadena de valor, generar nuevas conexiones comerciales y consolidar a Panamá como un referente global del café de especialidad”.
Coffee Weeks: el café se toma la ciudad
La experiencia no se limita al Panama Convention Center. Del 15 al 31 de octubre, la primera edición de Coffee Weeks llevará la celebración del café a cafeterías y establecimientos participantes en toda la ciudad, con un Coffee Special diseñado para que panameños y visitantes recorran Panamá a través del café durante las semanas del evento.
La iniciativa busca integrar a consumidores locales, negocios y visitantes internacionales en una experiencia más amplia, generando movimiento en la ciudad antes, durante y después de la feria.
La Gala de Excelencia: reconociendo el ecosistema local
El 23 de octubre, dentro del marco del World of Coffee, se celebrará la primera Gala de Premiación a la Excelencia del Ecosistema del Café Panameño, impulsada por The Best Coffee Shops Panamá y presentada por Coffee Geeks. Más de 70 establecimientos fueron nominados en un proceso que combina evaluación de expertos y votación del público, con el objetivo de visibilizar el talento local y proyectar a las mejores cafeterías panameñas hacia los circuitos continentales y globales de The World's 100 Best Coffee Shops.
Es el reconocimiento de que Panamá no es solo origen de cafés extraordinarios, sino también un destino capaz de ofrecer experiencias de alto nivel alrededor del café.
La oportunidad que queda
Para las empresas que aún evalúan participar como expositoras, el 90% de ocupación del área de exhibición marca el inicio de la última etapa. Los espacios disponibles son escasos, y el cierre de esa ventana está próximo.
Para los visitantes, las próximas semanas representan la oportunidad de asegurar entrada a un evento que difícilmente volverá a reunir en un mismo lugar —y en un país productor— una oferta de esta escala. Los boletos ya están disponibles a través de Panatickets.
Octubre de 2026 tiene sabor a historia
Panamá lleva años construyendo su reputación en el mundo del café de especialidad. El World of Coffee Panama 2026 es el momento en que esa reputación se convierte en escenario global. Treinta días. 300 expositores. 60 países en competencia. Y el mejor café del mundo, producido a pocos kilómetros del lugar donde el mundo entero vendrá a buscarlo.
FUENTE / IMÁGENES: Nota de prensa.
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